Ciudad de México.- La Organización No Gubernamental internacional Igualdad Animal, sostiene que México es el segundo mayor productor de carne de caballo, solo superado por China.
Este dato se da tras denunciar la existencia de un rastro clandestino de caballos en Arriaga, Chiapas en el cual se tortura a los animales antes de asesinarlos con descargas eléctricas y asfixia, según documento la ONG.
Las prácticas de esta granja investigada en 2017, violan las normas NOM-033-SAG/ZOO-2014 que establece los métodos de matanza de los animales domésticos y de crianza.
Según datos de FAO dependencia de la ONU para la alimentación, México reportar la matanza de 579 mil 983 caballos al año, sin contar los que son matados de manera clandestina.
En México no existe regulación para la producción de la carne de caballo, es por eso, que su producción es ilegal y por tanto su consumo representa un riesgo para la salud.
