Mocorito, Sinaloa.- Con una gran afluencia de turistas y un ambiente lleno de tradición, música de tambora, sabor y cultura, el Gobierno Municipal que encabeza el alcalde Enrique Parra Melecio a través de la Dirección de Turismo Municipal, celebró con rotundo éxito el Quinto Festival del Chilorio Mocorito 2025.
El evento reunió a productores locales, artesanos y prestadores de servicio que dieron vida a una jornada gastronómica protagonizada por el chilorio, uno de los platillos más representativos del municipio. Asistentes locales y visitantes disfrutaron de degustaciones, muestras culinarias, música en vivo y actividades culturales que resaltaron la identidad mocoritense.
Durante la inauguración de este significativo evento, el alcalde destacó la importancia de este festival para fortalecer el turismo, impulsar la economía local y preservar las tradiciones culinarias que le han dado identidad a Mocorito.
“Este Quinto Festival del Chilorio le viene a dar un realce a Mocorito, este evento nos deja una derrama económica ya que favorece el comercio local, a los prestadores de servicio de los Viernes de Plaza y a los artesanos de nuestro municipio”, destacó.
En este marco, el dirigente de Codesin zona centro norte Reginel Gaxiola Armenta anunció que entre febrero o marzo del 2026, el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) le entregará al municipio, la Declaratoria de Protección de la Indicación Geográfica “Chilorio de Mocorito”, trámite que marca un hito al convertirse en la primera Indicación Geográfica Protegida en Sinaloa.
Por su parte, el secretario de Economía, Feliciano Castro Meléndrez puntualizó que al hacer el Festival del Chilorio, se está celebrando la identidad y tradición gastronómica de Mocorito ya que este platillo, es símbolo de la cocina rural sinaloense y parte esencial del patrimonio gastronómico del estado.
